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深圳商用廚房工程驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)是什么？相信很多人都有疑問(wèn)。今天小編就和你一起回答！

深圳商用廚房項(xiàng)目的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)如下:

一、土木工程相關(guān)

1.水位

水路排列整齊，留有足夠的進(jìn)水口。污水溝深度(0.6m及以上)、長(zhǎng)度(10m以內(nèi))足夠，并有一定坡度大于0.5%。應(yīng)建三級(jí)隔油池，墻上的孔洞，包括排煙管需要的孔洞，在尺寸、墻體的隔斷、平臺(tái)的構(gòu)造等方面都要符合要求，以滿足廚房的設(shè)計(jì)要求。

2.潛在的

電纜管道排列整齊，插座足夠。插座的功率要滿足zui在廚房設(shè)計(jì)布置的設(shè)備耗電量大的要求。配電箱在所有用電設(shè)備使用時(shí)要滿足zui大功率的要求，不能過(guò)載。還應(yīng)安裝過(guò)載保護(hù)裝置。

3.安裝空調(diào)滿足使用要求，配合使用新風(fēng)送風(fēng)系統(tǒng)，以廚房不感到悶熱為宜；

4.門(mén)應(yīng)滿足設(shè)計(jì)要求，能滿足設(shè)備進(jìn)入和員工順利通行的要求。門(mén)的寬度應(yīng)大于1.2m .窗戶尺寸也應(yīng)滿足廚房設(shè)備工程送新風(fēng)量的要求；

5.燃?xì)夤艿缿?yīng)按國(guó)標(biāo)設(shè)置，管道整齊，同時(shí)滿足廚房所有燃?xì)庠O(shè)備的zui用氣需求；

在具體使用中，水、電、氣、空調(diào)門(mén)窗都能正常使用，沒(méi)有出現(xiàn)故障和不合理現(xiàn)象。

二、廚房設(shè)備工程相關(guān)

廚房布置合理，能滿足使用和衛(wèi)生、消防、防疫的要求。

廚房設(shè)備規(guī)格、數(shù)量符合使用要求，廚房設(shè)備質(zhì)量好，均為合格產(chǎn)品，操作方便，不易出現(xiàn)故障。廚房設(shè)備擺放符合日常習(xí)慣，使用順暢，不會(huì)與他人交叉。

廚房排煙系統(tǒng)運(yùn)行正常，廚房無(wú)油煙，空氣流通。

上面小編給你介紹的深圳商用廚房工程驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)是什么？希望對(duì)你閱讀有幫助。